Екип на БАВП – Екатерина Христова, Ивана Мурджева, Красимира Кодукова, Емил Коралов, Живко Енчев

Виното отвъд бутилката: устойчиво производство, преживяване, идентичност
Възможното бъдеще на сектора, представено чрез дегустация на редки местни сортове от Италия и Испания и международния опит на БАВП по програма Erasmus+
Семинар с дегустация 

Екип на БАВП ще представи резултати от проектите, по които асоциацията е работила през последните три години. Ще ни запознаят с добри примери от Италия и Испания, от които българският винен сектор може да почерпи ценен опит и идеи. Тук се включват различни устойчиви модели на обучение и изграждане на общности. Вниманието ще се насочи към концепцията за регенеративен туризъм и как се използва регенеративната сила на виното; и как виното влиза в ролята на посланик на района и основен стълб на общностите, които се градят около него – за изкуство, архитектура, образование. Добрите примери ще бъдат илюстрирани с дегустация на редки местни сортове от Италия и Испания.

Ще се дегустират следните вина:
Vigneti Repetto Derthona Quadro Timorasso 2023
Cincinnato Quinto Bellone Lazio IGT 2023
Marco Carpineti Moro 2023
Petites Estones Garnacha Blanca 2023
Adriano Langhe DOC Freisa Lice 2022
Piedefermo Cesanese 2024

Семинарът е със свободен достъп след предварителна регистрация.