Изабела е винен журналист, преподавател, съдия и автор, живеещ в Португалия. През 2023 г. тя публикува първата си книга Wild Yeast. Stories about Wine (Диви дрожди. Истории за вино.), в която разказва за хората, местата и традициите, които оформят света на виното. Книгата е получила широко признание, а втората ù част е планирана за издаване през 2025 г. Изабела е и създател на Ale Wino – водещият полски YouTube канал за вино и на подкаста Wild Yeast. Проектите ù запознават публиката с един по-широк културен и човешки контекст на винопроизводството. Наред с работата си като журналист и разказвач на истории, тя също така произвежда вино в Португалия и така поддържа пряка връзка със земята, лозята и реалностите на винопроизводството.

Полша – възходът на модерното винопроизводство
Майсторски клас
Този майсторски клас ще изследва динамичния свят на полското вино – един от най-вълнуващите нововъзникващи региони в Европа. Класът ще се фокусира върху енергичния растеж на страната, най-новите тенденции, които оформят нейната винена сцена, и иновативните начини, по които сортовете грозде се адаптират към уникалните климатични условия на Полша. Ще разгледа и съвременните техники за винопроизводство и свежите маркетингови подходи, които помагат на полските производители да изградят своята идентичност и да се свържат с местните потребители.
Ще се дегустират 7 вина, които със своето стилово разнообразие и качество са представителни за съвременното полско производство.