Елизабет Портева e бакалавър и магистър по вино от УХТ Пловдив. Има зад гърба си няколко стажа в Нова Зеландия и България, от 2013 е технолог в семейната изба Бендида в Брестовица. Тя е четвърто поколение винар. Обича да твори с българските сортове рубин, мавруд, димят, врачански мискет, както и с каберне совиньон. От 2015 прави вина с ниска интервенция, а от 2017 експериментира с дива ферментация и натурални вина, на които се посвещава напълно. В авторската ѝ микро серия натурални вина by Elizabet в момента има вече над 10 различни етикета. Тя е един от пионерите при правенето на натурални вина в България и ще ви сподели през личния си опит за трудностите и предразсъдъците, през които минава човек по пътя на чистото вино.

Elizabet Porteva is a bachelor and master of winemaking from the University of Plovdiv. She has several vintages in New Zealand and Bulgaria and since 2013 she is the winemaker in the family winery Bendida in Brestovitsa. She is fourth generation winemaker. Elizabet loves to work with the Bulgarian varieties Rubin, Mavrud, Dimyat, Vrachanski Misket, as well as Cabernet Sauvignon. Since 2015 she has been making low-intervention wines, and since 2017 she has been experimenting with wild fermentation and natural wines, to which she is fully dedicated. Her signature micro series of natural wines by Elizabet now has over 10 different labels. She is one of the pioneers in making natural wines in Bulgaria and will share with you through her personal experience the difficulties and prejudices one goes through on the path of pure wine.